플랜회관-YahMooFramework

냉동실 떡도 그냥 조리하면 된다.
. 얼어서 붙은 것은 물에 씻으면서 떼어낸다


□ 재료
. 떡국떡 - 종이컵 3컵
. 사각어묵 - 3장
. 대파 - 2대
. 고추장
. 설탕
. 고추가루
. 라면사리
. 당면 사리는 먼저 물에 불린다.

□ 조리방법
1. 떡국떡을 찬물에 씻는다.

2. 파썰기 # 가장중요
2.1 파 1~2단을 송송 썬다.
2.2 또는 반원으로 가르고 손가락사이즈로 썰기
# 파를 많이 넣어야 맛있다.

3. 냄비에 떡과 파를 넣는다.
3.1 어묵 3장을 떡크기에 맞춰 썬다.

4. 양념
# 덜매운 떡볶이는 아래양의 반으로
4.1 설탕 반컵 # 물엿의 경우 1컵
4.2 고추장 반컵 # 설탕 동일양
4.3 고추가루 1/3컵
4.4 간장 1/4 컵

5. 물 3컵

6. 불을 킨다.

7. 한 번 끓으면 후추가루 톡톡톡톡

8. 삶은 계란 추가

9. 간 맞추기
# 달면 물추가
# 물추가로 닝닝하면 간장 2 숟갈 추가

# 양파 양배추는 추가적으로 넣는다.

10. 라면 사리 추가
10.1 물 3컵 추가
10.2 만두, 소세지 등 추가
# 국물이 걸쭉해지면 물추가하면서 사리추가

11. 치즈 또는 깻잎 마무리